Tips deteksi makanan yang mengandung bahan berbahaya.

1. Hindari makanan yang terlalu mencolok warnanya.
2. Pewarna buatan biasanya menghasilkan warna yang homogen ( merata ) dan memantulkan warnanya jika kena sinar.
3. Makanan atau miniman yang diberi pemanis buatan ( terutama sakarin ) mempunyai rasa pahit ikutan.
4. Minuman yang diberi pemanis buatan lebih encer disbanding dengan minuman yang menggunakan gula asli. Jika tertulis produknya adalah sirup , maka bentuknya harus kental. Semakin encer dan rasa manisnya melekat kuat , ada kemungkinan produk itu menggunakan pemanis buatan.
5. Semakin tinggi kandungan formalin atau boraks , tercium bau obat yang semakin menyengat pada makanan.
6. Makanan yang berformalin dan boraks bersifat membal.
7. Tidak ada salahnya mencoba makanan tersebut kepada binatang piaraan sebelum dikonsumsi. Kucing atau anjing biasanya enggan makan makanan yang mengandung zat berbahaya.
8. Lalat kesannya menjijikkan. Tetapi lalat bias menjadi indikasi apakah makanan tersebut murni atau ada tambahan bahan berbahaya. Makanan yang tidak mengandung pengawet berbahaya atau zat berbahaya lain umumnya menjadi idola lalat.

Sumber Jawa Post , Rabu 28 Juni 2006